ピーマンと大葉の醤油麹チャーハン│ナチュラルエレメンツ公式オンライン

作り方

1. ピーマンとベーコンは7mm角に切る。大葉は千切りに、ニンニク・生姜はみじん切りする
2. 熱したフライパンにごま油とベーコン、ニンニク、生姜を入れて香ばしい香りがしてきたら溶き卵を加え、サッと炒める。
3. ピーマンを入れ軽く炒め、ご飯を加えてよく絡ませる。
4. 醤油麹で味付けをして、仕上げにバターを加えよく混ぜ合わせて皿に盛りつける。
5. 大葉をちらして完成。

ポイント

市販の醤油麹で味が変わります。お好みで調節してください。